刺葡萄酒釀造工藝流程：原料采摘分選——除梗破碎——果漿浸漬發酵——倒罐分離——貯存——冷凍過濾——灌裝——瓶儲——包裝——成品。

　　刺葡萄酒在裝瓶以前，首先進行下膠澄清，時間為7-15天；然后進行冷穩定(冷凍)處理，酒液的溫度控制在-4。5℃左右，持續穩定5-7天。當酒液溫度上升到-1℃左右時，進行低溫過濾，包括使用硅藻土過濾機粗濾、備根據上市需要進行貼標、裝箱與銷售201板框式紙板澄清過濾、8年3月11日 星期日真空帶式壓濾機設YZGM30/2。1隔膜壓濾機。紙板除菌過濾以及膜過濾。過濾好的刺葡萄酒，直接輸送到無菌灌裝車間裝瓶。

　　刺葡萄酒通過冷凍工藝，不僅保證了酒質的穩定性，可保證每層過濾網板上的濾材壓力均勻層迭式板立式板框過…，同時酒液中的水分與雜質全部結為冰塊而被分離出來，大大的提高了刺葡萄酒的濃郁度。真空帶式壓濾機設備！

　　刺葡萄酒通過四級過濾，污泥壓濾機價格一方面達到澄清目的，另一方面起到除菌作用，板框式紙板過濾機板框式紙板過濾機使之符合裝瓶前成品酒的質量要求。一般需要瓶儲12個月或者3-5年，根據上市需要進行貼標、裝箱與銷售。一般經過瓶儲的刺葡萄成品酒，其顏色會更加誘人，酒體的酸度會降低，口感更加圓潤飽滿。